Göy qutabı

10 Nisan 2015
3 026
0
Göy qutabı
Göy qutabı

Lazım olan ərzaqlar:

İspanaq – 150 q.
Turşəng – 150 q.
Göy soğan – 50 q.
Keşniş və şüyüd – 15 q.
Buğda unu – 140 q.
Ərinmiş yağ – 20 q.
Kərə yağı – 20 q.
Lavaşana – 10 q.
Yumurta – 1/5 əd.
Qatıq – 50 q.
İstiot – 0,1 q,duz


Hazırlanma qaydası:

Göyərti yuyulur, iri doğranılır və yağda qızardılmış soğanla öz buğunda pörtülür, duz – istiot və lavaşana vurulub qarışdırılır. Una yumurta, su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur. 1 – 0,5 mm qalınlığında yayılıb dairələr kəsilir. Hazır göyərti qiyməsi xəmir dairələrinin içərisinə qoyulur, aypara şəklində bükülüb hər iki üzü yağsız tavada bişirilir. Süfrəyə verdikdə üzərinə əridilmiş kərə yağı tökülür. Yanına qatıq qoyulur.
Əvvəlki Xəbər Növbəti Xəbər
RƏY ƏLAVƏ ET
Bilgilendirme
Yorum Ekleyebilmeniz için Sitemize Kayıt Olmanız Gerekmektedir.