Pendirli - Göyərtili Blinçiklər Resepti

Tərkibi:
Süd- 1.5 st
Yumurta- 2 ədəd
Un - 1 st
Pendir - 150 q
duz - 1 ç.q
şəkər tozu- 1 ç.q
duru yağ - 2 x.q
şüyüd - zövqə görə

Hazırlanması:
- İliq südü şəkər tozu,duz və yumurta ilə qarışdırıq.
- Un və qabartma tozunu qarışdırıb ələkdən keçirirk və maye qarışığa əlavə edirik
- Pendiri surgəcin xırda gözündən keçirib əlavə edirik
- Sonra xırda doğranmış göyərti və duru yağı əlavə edirik
- yaxşıca qarışdırırıq
- qaşıqla xəmirdən götürüb, qaynar və dibi yağlanmış tavaya tökürük, hər iki tərəfini qızardırıq
- hazır blinçiklərə kərə yağı çəkib üst üstə yığırıq.

Nuş olsun!