Yeni il peçenyeləri resepti
50 qr - kərə yağı
2 x.q. - bəhməz
1 stəkan - un
1 paket - qabartma tozu
1 ç.q. darçın
1 ç.q. toz zəncəfil
1 stəkan - qəhvəyi toz şəkər
1 ədəd - yumurta
Hazırlanması:
Kərə yağı əriyənədək bəhməzlə birlikdə isidin.
Ayrı bir qabda un, qabartma tozu, zəncəfil, darçın və qəhvəyi toz şəkər qarışdırılır.
Sonra kərə yağı, bəhməz və yumurtanı tədricən əlavə edilərək sərt bir xəmir yoğrulur.
Xəmir yarım sm qalınlığında yayılır, qar dənəsi şəkilli qəliblə kəsilir.
Əvvəlcədən 180 dərəcədə isidilimiş sobada 15 dəqiqə bişirilir.
Nuş olsun!
