Qat-qat xəmirdən pirojki (foto-resept)
Tərkibi:
Toyuq filesi- 200 q
Qat-qat xəmir - 500 q
50 qr kərə yağı
Kartof - 2 ədəd
Soğan - 1 ədəd
Duz - istiot
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılır.
İndi isə toyuq əti xırda doğranılır.
Kartof xırda - xırda doğranılır.
İndi isə hamısını bir qabda qarışdırın, duz istiot və kərə yağı əlavə edib bir daha yaxşi qarışdırın.
Sonra qat-qat xəmir yayılır.
Və kəsilmiş dördkünçlərin ortasına hazır içlikdən goyub bağlayın.
Xəmirin kənarlarını yaxşı-yaxşı bükürük.
Bükdüyümüz pirojkiləri yağlı kağızın üzərinə yığılır. Üzərinə çalinmiş yumurta sarısı da çəkmək olar.
180 dərəcədə isidilmiş sobada 20 - 30 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
