Xərçəngə qarşı ən yaxşılar..

19 Nisan 2015
1 535
0
Xərçəngə qarşı ən yaxşılar..
Xərçəngə qarşı ən yaxşılar..

\Fatih Universiteti Tibb Fakültəsi xəstəxanası qidalanma və diyet mütəxəssisi Hayrettin Mutlu, köklüyün qalın bağırsaq, uşaqlıq, yemək borusu, pankreas və böyrək xərçəngi riskini artırdığını söyləyir. Xüsusilə qarın bölgəsi yağı artımının da xərçəng riskini artırdığını ifadə edən Dyt. Hayrettin Mutlu, fiziki fəaliyyətin qida borusu xərçəngi, menopoz sonrası süd vəzi xərçəngi və uşaqlıq xərçənginin azaltdığını ifadə edir.
Xərçəngə qarşı qoruyucu təsiri olduğu düşünülən qidaların çoxu bitkilərdir. Xüsusilə, nişastadan kasıb qidaların istifadə edilməsi həzm sistemi xərçənglərinə mənfi təsir etdiyi qəbul edilmişdir. Xüsusilə, soğan-sarımsaq ailəsindən tərəvəz istifadəsi mədə xərçənginə, sarımsaq istifadəsi isə qida borusu xərçənginə qarşı qoruyucu qəbul edilmişdir. Pomidor yemək prostat xərçəngi riskini azaltdığı isə artıq tamamilə bilinir. Meyvə yemək ağız, udlaq, qırtlaq, ağciyər və mədə xərçəngi riskini azaltdığı istiqamətində məlumatlar var. Bu səbəblə gündə ən az 5 boşqab müxtəlif və nişasta nisbəti yüksək olmayan tərəvəz və meyvə istifadəsi xərçəngə qarşı qorunmada təsirli olduğu qəbul edilmşdir.
Qidalanma və diyet mütəxəssisi Hayrettin Mutlu: "Qırmızı ət və xüsusilə işlənmiş ət məhsullarının (sosiska, bastırma, kolbasa, sosiska və s.) Istifadəsi bağırsaq xərçəngi riskini artırmaqdadır. Bunun səbəbi olaraq ətdə olan bir zülala bağlı olan mineralların məhv təsiri işlənmiş məhsullarda isə əlavə edilən nitrit və nitratlar və bəzi qoruyucu maddələrin xərçəngə səbəb ola bilən maddələr olaraq xarakterizə edə bilər. Bunun nəticəsi olaraq həftəlik qırmızı et istifadəsinin 500 qramı keçməməsini tövsiyə edirik. "dedi.
Yeməklərin işlənməsi, mühafizəsi və hazırlanması zamanı şorlaşması, şoraba şəklində qorunmasının mədə xərçəngi riskini artırdığı düşünülməkdədir. Duz nisbətləri yüksək olan bu qidaları istifadə edərkən gündəlik duz qəbulunun 5 qramı (bir çay qaşığı) keçməməsi lazım olduğu da unudulmamalıdır
Növbəti Xəbər
RƏY ƏLAVƏ ET
Bilgilendirme
Yorum Ekleyebilmeniz için Sitemize Kayıt Olmanız Gerekmektedir.