Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

20 sentyabr 2016
1 808
0
Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT
Tərkibi:
800 qr - 1 kq qoyun əti
500 qr - 1 kq baş soğan
zövqə görə kəklikotu
badımcan
pomidor
duz
istiot

Hazırlanması:
1. İnqredientlər hazırlanır. Ət kəsilir, soğan yarımdairə formasında doğranılır.

2. Kababın yaxşı alınmasının ilk səbəbkarı məhz ətin düzgün qaydada basdırma edilməsidir. Bunun üçün qazanın dibinə soğanlar düzülür, onlaırn üzərinə isə ayrı-ayrılıqda dulzanmış və istiotlanmış ət tikələri.

3. Ətin üzərindən daha bir lay doğranmış soğan düzülür.

4. Sonra yenidən ikinci lay ət və üzərinə bir daha soğan.

5. Bu etaplarda zövqə görə hər bir ət tikəsinə kəklikotu əlavə edilə bilər. Qazanın qapağı bağlanıb 24 saatlıq soyuducuya yerləşdirilir. Bir sutkadan sonra görsənir ki ət özünü tutub və kababa hazırdır.

6. Ət tikələri şişlərə taxılır. Ətlərimiz yağlı olduğundan, əlavə olaraq aralarına qoyun piyi doldurulmasına ehtiyyac yoxdur. Qoyun kababına qarnir kimi badımcan və pomidor kababı uyğun olduğu üçün, əlavə iki şiş pomidor və badımcan hazır edilir.

7. Manqalda qızmar kömür üzərində, daim çevirərək bişirilir. Bişirərkən, yağlar alovlana bilər, belə hallarda əl altında duzlu suyun olması gərəkdir ki, kömür alovlandıqca duzlu su ilə alov söndürülsün.

8. Qoyun ətinin zərif olmasından asılı olaraq, həmçinin zamanında manqaldan çıxarılan kabab sulu və çox dadlı alınır.

9. Kabab süfrəyə verildikdə, çox vaxt yanında nardan hazırlanan sous - narşərab əlavə edilir.

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT

Qoyun ətindən tikə kabab resepti - FOTO RESEPT
RƏY ƏLAVƏ ET

ƏN SON XƏBƏRLƏR

HAMISI
Ümidim Yazılı Şəkilləri 2019 (18)
18:00
0

Ümidim Yazılı Şəkilləri 2019 (18)

Qafqazda ən böyük cinsi orqan gürcülərdə, ən kiçik isə ermənilərdədir - YENİ DÜNYA STATİSTİKASI
17:00
40

Qafqazda ən böyük cinsi orqan gürcülərdə, ən kiçik isə ermənilərdədir - YENİ DÜNYA STATİSTİKASI

Bi Papatya Yazılı Şəkilləri 2019 (12)
15:00
279

Bi Papatya Yazılı Şəkilləri 2019 (12)

Niyə başqalarının paltarlarını geyə bilməzsiniz?
14:00
149

Niyə başqalarının paltarlarını geyə bilməzsiniz?

Bürclərin Acı İntiqamı - Fotolar
13:00
269

Bürclərin Acı İntiqamı - Fotolar

Yuxu gətirən qidalar
12:00
79

Yuxu gətirən qidalar

Çıtır-çıtır Kartoflu Samsa Resepti - Video Resept
11:00
105

Çıtır-çıtır Kartoflu Samsa Resepti - Video Resept

Yaxşı ki Varsan Yazılı Şəkillər 2019 (61)
10:00
493

Yaxşı ki Varsan Yazılı Şəkillər 2019 (61)

Tarixdə Bu Gün - 15 Sentyabr
09:00
57

Tarixdə Bu Gün - 15 Sentyabr

GERİ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 530 İRƏLİ