Barmaqlı Kəbab

08 Şubat 2015
1 866
4
Barmaqlı Kəbab
Barmaqlı Kəbab

Tərkibi:
700 q mal və ya quzu əti
200 q kərə yağı
2 baş soğan
2 x.q. tomat pastası
3 badımcan
6 acı istiot
su
0,5 dəstə cəfəri
3 pomidor
duz
istiot
kəklikotu
bitki yağı

Hazırlanması:
Əti quşbaşından bir az iri doğrayıb yuyun. 2 st. su ilə bişirib bir kənara qoyun.

Kərə yağında xırda doğranmış soğanı qovurun. Tomat pastası və əti əlavə edin. 2-3 dəqiqə qovurduqdan sonra 2 st. su əlavə edin, duz vurub 20-25 dəqiqə orta itilikli ocaqda bişirin.

Badımcan və istiotları 5 sm uzunluqda doğrayın. Badımcanları duzlu suda saxlayıb acısını çıxarın. Süzüb quruladıqdan sonra bitki yağında qovurun.

Sonra həmin yağda istiotları da qovurun.

Əti xırda küpələrə paylaşdırın. Üzərinə kəklikotu və qara istiot səpin. Qızarmış badımcan və istiotları əlavə edib cəfəri səpin. Ən üstdə halqa doğranmış pomidorları yerləşdirin.

180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə bişirin.
Əvvəlki Xəbər Növbəti Xəbər
RƏYLƏR
▶❤❤ ✦ U r E k L e R d E ✦ ❤❤◀
xowlamiram yenede twekkurler
Dayisinin _ Əzizi
ayyyyy men xowlamiram ama welini gorende xowladim
.::SeNoriTa::.







Barmaq hardan hara..






caba
  • caba
  • 9 Şubat 2015 00:20
nus olsun feat.az ehline
RƏY ƏLAVƏ ET