Sobada Tərəvəzli Toyuq
Vəsaitlər:
1 toyuq
1 limon
2 kök
4 diş sarımsaq
4-5 soğan
5-6 pomidor
Yarım kq konserv
göy noxud
2 iri kartof Kəklik
Qara istiot
Pul bibər
Duz - Zeytun yağı
Hazırlanışı:
Toyuğu yaxşıca yuyub limon suyuyla ovun. Kökləri soyub böyük parçalara dilimlənin. Kartofları iri kvadrat halında doğrayın. Sarımsaqları və soğanları soyub ikiyə bölün. Pomidorları da əlavə edərək bütün tərəvəzləri qarışdırın. Ədviyyatları, duzu, zeytun yağını və bir neçə damla limon suyunu qarışdırıb toyuğun hər tərəfinə bu qarışığı vurun. Soba paketinin içini unlanın, toyuğu və tərəvəzləri paketə yerləşdirin. Paketi bir neçə yerindən deşib ağızını möhkəmcə bağlanın. Əvvəldən isidilmiş 210 dərərcədə olan sobada təxminən 45-50 dəqiqə bişirin. Bişincə paketdən çıxarıb bir neçə dəqiqə daha sobada saxlayın (beləcə toyuğun üzəri də qızarmış olacaq).
Tərcümə etdi: SOLEDAD
1 toyuq
1 limon
2 kök
4 diş sarımsaq
4-5 soğan
5-6 pomidor
Yarım kq konserv
göy noxud
2 iri kartof Kəklik
Qara istiot
Pul bibər
Duz - Zeytun yağı
Hazırlanışı:
Toyuğu yaxşıca yuyub limon suyuyla ovun. Kökləri soyub böyük parçalara dilimlənin. Kartofları iri kvadrat halında doğrayın. Sarımsaqları və soğanları soyub ikiyə bölün. Pomidorları da əlavə edərək bütün tərəvəzləri qarışdırın. Ədviyyatları, duzu, zeytun yağını və bir neçə damla limon suyunu qarışdırıb toyuğun hər tərəfinə bu qarışığı vurun. Soba paketinin içini unlanın, toyuğu və tərəvəzləri paketə yerləşdirin. Paketi bir neçə yerindən deşib ağızını möhkəmcə bağlanın. Əvvəldən isidilmiş 210 dərərcədə olan sobada təxminən 45-50 dəqiqə bişirin. Bişincə paketdən çıxarıb bir neçə dəqiqə daha sobada saxlayın (beləcə toyuğun üzəri də qızarmış olacaq).
Tərcümə etdi: SOLEDAD
