Süd Dilimi Resepti
Vəsaitlər:
3 ədəd yumurta
1,5 su stəkanı pudra şəkəri
1 su stəkanı duru yağ
1 su stəkanı qatıq
2 yemək qaşığı kakao
1 su stəkanı un
2 paket vanil
1 paket qabartma tozu.
Kremi üçün:
2 qutu krem (400 ml)
2 paket toz krem şanti
1,5 şorba qaşığı bal
1 çay qaşığı limon suyu.
Hazırlanması:
Yumurta və pudra şəkərini köpürdənə qədər təxminən 5 dəqiqə çırpıb qalan vəsaitləri əlavə edib qarışdırın.
Hazırlanan xəmirin yarısını yağlı kağız sərilmiş soba nimçəsinə töküb, qaşıq ilə tort xəmirini boşqabın hər tərəfinə yayıb qalan keks xəmirini eyni böyüklükdəki yağlı kağız sərilmiş başqa bir nimçəyə töküb, eyni şəkildə qaşıq köməyiylə keks xəmirini nimçəyə yayın.
Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcəlik sobada təxminən 10 dəqiqə bişirin.
(Xəmir incə olduğu üçün dərhal bişir diqqət edin yanmasın.)
Keks xəmirinin qabarmaması üçün, ara-ara sobanın qapağını açıb buxarını çölə verib qapağı təkrar bağlayın.
Bişən keksi başqa bir yağlı kağızın üzərinə tərs çevirib yağlı kağızı çıxarmazdan əvvəl əlinizlə üzərini düzəldin.
Üzərindəki yağlı kağızı istiykən, çıxardıb təkrar üzərinə bağlayın çünki soyuyunca çətin çıxır.
Digər nimçəyə də, eyni şəkildə bişirib eyni əməliyyatı edib soyumağa buraxın.
Krem üçün bütün vəsaitləri çırpma qabına qoyub mikser ilə qatılaşana qədər çırpıb soyuducuda 1 saat gözlədin.
Soyuyan keksin üzərinə kremi bərabər şəkildə yayın.
Digər keksi diqqətlə üzərinə bağlayıb üzərinə yağlı kağız qoyub, əlinizlə yüngül-yüngül basdıraraq kremin keksə yapışmasını təmin edin.
Nuş olsun...!!!
azadqadın.az
