İtalyan pizzası resepti
- ½ stəkan un
- 1 stəkan ilıq su
- 2 şorba qaşığı zeytun yağı
- 2 çay qaşığı quru maya
- 1 çay qaşığı duz
Pizza üçün:
- 250 qram doğranmış pomidor
- 150 qram mozzarella pendiri
- 2 diş sarımsaq
- 1 fıstıq
- 1 şorba qaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı kəklikotu (zövqə görə)
- İstiot
- Duz
Hazırlanması:
Unu bir qabın içərisinə qoyun, ortasına bir dəlik açaraq içərisinə yağıları, duzu və suyu tökün. Kənarlarından ortasına doğru əlinizlə yumşaq hərəkətlərlə qarışdırın. Elastik xəmir halına gələnə qədər əllə yoğurun. Xəmiri yoğurduqdan sonra üzərini təmiz bezlə örtün və isti yerdə 20 dəqiqə saxlayaraq mayalanmasını gözləyin. Xəmir mayalanarkən ayrı bir qabda sarımsaqları doğrayıb qızardın. İçərisinə pomidor, kəklikotu, duz istiot əlavə edib 10 dəqiqə bişirin.
Sonra qıcqırmış xəmiri açıb yağlı nimçəyə yerləşdirin. Mozzarella və pomidor sousunu üzərinə yayın. 220 dərəcəlik sobada 10 dəqiqə bişirin.
Nuş olsun!
