Evdə asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz waffle resepti
3 ədəd yumurta
2 yemək qaşığı şəkər tozu
1 su stəkanı süd
1,5 su stəkanı un
1/4 su stəkanı ayçiçek yağı
1 paket vanil
1 paket qabartma tozu
1/2 çay qaşığı duz
4 top vanilli dondurma
4 yemək qaşığı karamel sous
100 qram çəkidə moruq
100 qram qaragilə
4 xörək qaşığı şəkər kirşanı
Hazırlanması:
Yumurta sarısı və ağlarını ayrı ayrı qablara ayırın. Yumurta ağlarının olduğu qarışdırma qabına həmçinin duz əlavə edin. Bir mikser köməyi, sürətli dövrdə köpük köpük olana qədər təxminən 5- 6 dəqiqə çırpın. Yumurta ağlarının olduğu qarışdırma qabına şəkər tozu qatın. Şəkər əriyib, qarışıq ağa yaxın bir rəng alana qədər yumurtaları çırpın.
Süd, günəbaxan yağı və vanili da əlavə etdikdən sonra çırpmağı davam etdirin. Ələnmiş unu və qabartma tozunu da qatıb, bir çırpma teli köməyiylə bütün materialı qarışdırmağa davam edin. Çalınmış yumurta ağlarını, waffle xərci qarışdırın. Axıcı bir konsistensiya əldə edənə qədər taxta bir qaşıq köməyi ilə qarışdırın. Waffle maşınını qızdırın.
Hazırladığınız xərcdən bir çömçə qədər waffle gözünə tökün. Maşınının qapağını örtdükdən sonra orta temperaturda, aralarda nəzarət edərək bişirmə əməliyyatını keçirin. Hazırladığınız waffle qarışığı qurtarana qədər eyni hərəkəti təkrar edin. Rəng alıb, xarici xırt-xırt içi daha yumşaq konsistensiya qalaraq bişən waffleları boşqaba alın. Moruq və qaragiləni bütün olaraq, arzu etdiyiniz qədər süfrəyə boşqabda yer verin. Waffleların üzərinə şəkər kirşanı çdikdən sonra karamel sous və ya seçim etdiyiniz sosu üzərində gəzdirdikdən sonra nuşcanlıqla yeyə bilərsiz.
Nuş olsun!
