Çin Börəyi Resepti
1 ədəd lavaş
6 sup qaşığı çox incə doğranmış kələm
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
1,5 sup qaşığı maye yağ
4 xörək qaşığı soya filizi
1 xörək qaşığı duz
Hazırlanması
Bitki yağı geniş bir tavada qızdırın.
Kələm, incə doğranmış soğan, rəndələnmiş yerkökü, soya sousu və duz əlavə edib 5 dəqiqə qovurun.
Lavaşı dörd bərabər üçbucaq parçaya bölün.
Hazırladığınız içliyi lavaşları geniş tərəfinə yayın.
Qalın siqaret börəyi şəklində bükün.
Börəklərin hər iki tərəfini də qızdırılmış bol bitki yağda qızardın.
Süfrəyə isti verin.
Haqqında: soya filizi, bir çox faydası olan, tez-tez süfrələrdə yer alan ancaq kifayət qədər tanınmayan bir bitki növüdür. Soya lobya növü olub Çində 5 min ildir yetiştirilməkdədir və qida maddəsi olaraq istifadə edilməkdədir.
Nuş Olsun!
