Pəhriz Keks Resepti
3 ədəd yumurta,
1 su stəkanı süd,
1 su stəkanı un,
1 su stəkanı manna yarması,
1 su stəkanı sarı üzüm,
1 su stəkanı təzə ərik,
1 paket vanil,
1 paket qabartma tozu,
1 su stəkanı duru yağ,
Hazırlanması:
Üzümü əvvəlcə yuyun.
Çöplərini təmizləyin.
Təmizlədiyiniz üzümləri bir qaba yığıb üstünü bağlayacaq qədər su qoyub gözlədin.
Ərikləri də eyni qaydada yuyub təmizləyin.
Əriyin çəyirdəyinin çıxarıb doğrayın.Yumurtanı dərin bir qaba sındırın.
Yumurtanı çalıb, qabartma tozu, duru yağ, vanil, irmik, un və 1 stəkan südü də əlavə edin. 10 dəqiqə yenidən çırpın.
Sarı üzüm və doğranmış qayısını da əlavə edib qarışdırın.
Artıq keksin xəmir hazırdır.
Fırın qabını yağlayın.
Keks xəmiri yağlanmış uzun keks qəlibinə töküb 15 dəqiqə daha gözlədin.
180 dərəcəlik sobada 30-35 dəqiqə bişirin.
Nuş olsun!
