Ürək formalı pankek resepti
2 ədəd yumurta
1 su stəkanı un
2 yemək qaşığı dolusu qatıq
10 qr. kərə yağı (Əridilmiş)
Hazırlanması:
Krep üçün; Dərin bir qab içinə yumurtaları, unu və qatqı çalın. Ərimiş olan 20 qr kərə yağını içinə əlavə edib qarışdırın.
Tava qızdırın. Çox az duru yağ çəkin, 1 qaşıq qədər pankek qarışığını tavaya tökün. 1 dəqiqə bişirin, ortası göz-göz olmağa başlasa bir spatula ilə tərs çevirib 30 saniyə qədər daha bişirin və tavadan böyük bir qaba alın. Digər pankekleri də eyni şəkildə bişirin. Hər dəfə tava çox az yağlayın. Tavanın hədsiz kızmaması üçün ara sıra oddan götürüb bir az soyudun.
Pankekleri ürək formalı qəlib ilə kəsin. Şəkər tozu, çiyələk və ya şokolad ilə bəzəyin.
Nuş olsun!
