Rəngi gözəl: Çuğundurlu keks - Resepti
Təbii yollarla keksinizə rəng verəcək bir malzəmə var əslində. İşin sirri: Çuğundur.
Gəlin bu səfər bir dəyişiklik edəyin.Keksimizi təbii yollarla və kiçik toxunuşla qıpqırmızı edəyin gözümüz könlümüz açılsın.
Çay satlarınıza keyiflə hazırlayacağınız bu keksi çox sevəcəksiniz.
4 nəfərlik,
20 əqiqəyə hazırlanır,
35 dəqiqəyə bişir
Çuğundurlu keks üçün lazım olan ərzaqlar:
2 su stəkanı bişmiş çuğundur,
3ədəd yumurta,
1 su stəkanı şəkər tozu,
1 paket qabartma tozu,
2 su stəkanı un,
3/4 su stəkanı duru yağ,
1/4 su stəkanı süd.
Üzəri üçün:
1 paket toz krem şanti,
1 çay stəkanı soyuq süd,
Çuğundurlu keksin hazırlanma qaydası:
Fırını əvvəlcədən 165 dərəcə qızdırın.
Çuğunduru bişirin və blender yardımıyla pürə halına gətirin.
Yumurta və şəkəri yaxşıca çırparaq qabardın.
Un və kabartma tozunu bir qaba ələyin.
Çırparaq qabartdığınız yumurtalı qarışma 3 dəfədə unlu qarışımı əlavə edin.
Ən son püre qatılığında olan çuğundurları əlavə edib spatula yardımıyla qarışdırın.
28 cm’lik ıstiyə davamlı şüşə qabı yağlayın və unlayın.
Qəlibinizə keks xərcini tökün və 30-35 dəqiqə bişirin və kürdan vasıtəsiylə bişib bişmədiyini kontrol edin. Bişdikdən sonra fırından alıb soyumağa buraxın.
Toz krem şantiyi soyuq südlə çırparaq qabardın.
Keksinizi fırından çıxardın və porsiyalara bölün.
Qəlibin kənarlarından çıxan keks parçalarını blenderdən keçirərək toz halına gətirin.
Keksin üzərini krem şantiylə və keks qırıntılarıyla süsləyin.
İstəsəniz çiyələklə də süsləyərək keksin rəngini daha da gücləndirə bilərsiniz.
Nuş olsun!
