Evdə Dadlı və Xırçıltılı Simit - Resept

30 avqust 2019
211
0
Evdə Dadlı və Xırçıltılı Simit - Resept
Dadlı, xırçıltılı Simit evdə bişərsə, ətri evi bürüyərsə, hamı tezdən oyanacaq!

Ərzaqlar:

Xəmirmaya üçün:

Təzə maya – 40 qr.
Şəkər tozu – 1 x.q.
İsti su – 0,5 st.
Un – 1 x.q.

Xəmir üçün:

Un -1 kq.
Zeytun yağı – 200 ml.
Duz – 1 x.q.
Yumurta - 2 ədəd
Yumurtanın sarısı -1 ədəd
Sarıkök – 1 ç.q.
Küncüt və ya qara zirə toxumu

Hazırlanması:
Maya hazırlanır: yarım stəkan isti suda maya həll edilir, buna 1 x.q. şəkər tozu və un əlavə olunub, qarışdırılır. 15 dəqiqə gəlməyə qoyulur.
Un ələnir, ortasında çökək açılır, bura duz, yağ, yumurta və xəmirmaya əlavə edilir. Xəmir yoğrulur, o bərk və hamar olmalıdır. Lazım olsa isti su əlavə edə bilərsiz.
Üstünü bağlayır, 30 dəqiqə otaq hərarətində saxlanılır. Bu müddətdə xəmir 2 dəfə artacaq.
Xəmir eyni ölçülü kündələrə bölünür: 20-22 ədəd alınacaq.
2 x.q. isti suda sarıkök həll edilir, bir az dəmə qoyulur, süzülür. Bunu 1 yumurtanın sarısı ilə qarışdırıb çalırsız.
Xəmir əllə uzunsov edilir, burulur və simit (bublik) formasına salınıb, ucları bir birinin üstündə birləşdirilir. Hər simitin üzərinə fırça ilə yumurta sarısı çəkilir. Və küncüt üzərində fırladılır.
Formaya bir birindən aralı düzülür. 180 dərəcədə 25 dəqiqə üzəri qızarana kimi bişirilir.

Nuş olsun!
Mənbə:sufrem.az
RƏY ƏLAVƏ ET

ƏN SON XƏBƏRLƏR

HAMISI
Həyatdan Yazılı Şəkilləri 2019 (29)
21:00
498

Həyatdan Yazılı Şəkilləri 2019 (29)

18.09.2019 Gündəlik Bürclər (18 Sentyabr 2019 Günlük Bürclər)
20:00
1 194

18.09.2019 Gündəlik Bürclər (18 Sentyabr 2019 Günlük Bürclər)

Modamı Dediniz - Qarışıq Şəkillər 2019 (265)
19:00
532

Modamı Dediniz - Qarışıq Şəkillər 2019 (265)

Dəyərli Sözlər Yazılı Şəkilləri 2019 (46)
18:00
681

Dəyərli Sözlər Yazılı Şəkilləri 2019 (46)

Tez yuxuya getmək üçün bunları edin
17:00
143

Tez yuxuya getmək üçün bunları edin

Məşhurların İnstaqramda paylaşdıqları - FOTOLAR
16:00
188

Məşhurların İnstaqramda paylaşdıqları - FOTOLAR

Ümidim Yazılı Şəkilləri 2019 (19)
15:00
600

Ümidim Yazılı Şəkilləri 2019 (19)

Onkoloji xəstəliklərlə “vuruşan” ərzaqların siyahısı hazırlanıb
14:00
80

Onkoloji xəstəliklərlə “vuruşan” ərzaqların siyahısı hazırlanıb

Bürclər Haqqında Maraqlı Məlumatlar (590) - Fotolar
13:00
339

Bürclər Haqqında Maraqlı Məlumatlar (590) - Fotolar

GERİ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 530 İRƏLİ