Böyürtkənli Cheesecake Resepti
1, 5 paket peçenye
75 gr kərəyağı
2 yemək qaşığı süd
Dolqusu üçün:
3 yumurta
1 su stəkanı şəkər
1 su stəkanı krem
400 qr labne pendiri
Sosu üçün:
Böyürtkən sosu
Hazırlanması:
Peçenyeləri xırdalayaraq toz halına salırıq.qarışdırma qabına qoyuruq. Üzərinə südü də əlavə edirik.Kərəyağını əridirik və peçenyelərin üzərinə tökərək qarışdırırıq. Bu qarışımı da tökürük basıb sıxırıq. Dolqusu üçün, yumurtaları qarışdırma qabına qırırıq. Şəkəri tökürük və çırpma qaşığı ilə qarışdırırıq. Kremi, labne pendirini qoyuruq.Qarışdırmağa davam edirik. Peçenyenin üzərinə dolqunu tökürük.əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəlik sobaya qoyuruq. Cheesecake şişəndə dərəcəni 160-a salırıq. Cheesecake bişəndə sobanı söndürürük və sobanın içində qapağı qapalı şəkildə soyumağa qoyuruq. Soyuyanda sobadan götürüb mümkünsə 1 gecə şkafda gözlədib sosu töküb servis edirik.
Nuş olsun!
Böyürtkənli cheesecake asan hazırlanan şirniyyatdır.