Şokoladlı çatlaq qurabiyə resepti

08 Kasım 2019
112
0
Şokoladlı çatlaq qurabiyə resepti
Tərkibi:
125 q şəkərsiz şokolad, doğranmış
1/4 stəkan (60 q) duzsuz kərə yağı
1 + 1/2 stəkan (235 q) ağ un
1/2 stəkan (45 q) Holland üsulu kakao tozu
2 çay qaşığı qabartma tozu
1/4 çay qaşığı duz
4 iri yumurta
2 stəkan (400 q) şəkər tozu
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
1/2 stəkan (60 q) şəkər pudrası

Hazırlanması:

Şokolad və kərə yağını odadavamlı orta ölçülü dərin bir qaba qoyub qabı içində yüngülcə qaynayan su olan qazanın üzərinə yerləşdirin. Qab suya toxunmamalıdır. Tez-tez qarışdıraraq, yağ və şokolad tam əriyənə qədər qızdırın. Suyun üzərindən götürüb bir az soyumaq üçün kənara qoyun.
Başqa bir dərin qabda un, kakao tozu, qabartma tozu və duzu qarışdırın. Kənara qoyun.
İri bir qabda yumurtaları, şəkər tozunu və vanil ekstraktını qarışdırın. Mikserin orta sürətində təqribən 3 dəqiqə, açıq rəngli qatı qarışıq əldə edənə qədər çalın. Mikserin sürətini azaldıb ərinmiş şokolad qarışığını əlavə edin və eynicinsli kütlə alınana qədər çalın. Quru ərzaqları da əlavə edib tam qarışana qədər çalın.
Qabı streç örtüklə örtün və bərkiyənə qədər, 2 saat soyuducuda saxlayın. Xəmirdən toplar düzəltmək mümkün olmalıdır.
Rəfi sobanın orta gözünə yerləşdirin və sobanı 165ºC-yə qədər qızdırın. 2 kənarsız listi perqament kağızı ilə örtün. Balaca dərin bri qaba şəkər pudrası tökün.
Xörək qaşığı ilə xəmirdən götürüb əllərinizin arasında yumrulayın və 4 sm ölçülü toplar düzəldin. Hər bir topu şəkər pudrasınnın içində urvalayın. Əgər toplar əlinizə yapışırsa vaxtaşırı əllərinizi yuyun. Və qurabiyə düzəltməyə davam edin. Qurabiyələri əvvəlcədən hazırladığınız lisitin üzərinə bir-birindən 7.5 sm aralı düzün.
Sobaya listləri bir-bir qoyub üzəri şişənə və çatlayana qədər, 15-17 dəqiqə bişirin. Amma qurabiyələr toxunan zaman yalnız bir az bərk olmalıdır, çünki çox bərk olarsa soyuduqca daha da bərkiyəcək. Qurabiyələri listin içindəcə 5 dəqiqəliyinə soyumağa qoyun, sonra tamamilə soyumaq üçün kondiser telləri üzərinə yığın. Qurabiyələri hermetik qabın içərisində otaq temperaturunda 3 günə qədər saxlaya bilərsiniz.

Nuş olsun!
Loading...

ƏN SON XƏBƏRLƏR

HAMISI
Kişilər ehtiraslı qadını qoxusu ilə hiss edir – ALİMLƏR
19:00
0

Kişilər ehtiraslı qadını qoxusu ilə hiss edir – ALİMLƏR

Modamı Dediniz - Qarışıq Şəkillər 2019 (323)
18:00
0

Modamı Dediniz - Qarışıq Şəkillər 2019 (323)

Kitabdan Söz Yazılı Şəkilləri 2019 (71)
17:00
74

Kitabdan Söz Yazılı Şəkilləri 2019 (71)

Məşhurların İnstagramda Son Paylaşdıqları - FOTO
16:00
64

Məşhurların İnstagramda Son Paylaşdıqları - FOTO

Xoşbəxtliyimizin 90 faizi bağırsaqlardan asılıdır - DİQQƏT!
15:00
50

Xoşbəxtliyimizin 90 faizi bağırsaqlardan asılıdır - DİQQƏT!

Duyğusuz Yazar Yazılı Şəkilləri 2019 (60)
14:00
226

Duyğusuz Yazar Yazılı Şəkilləri 2019 (60)

Bürclər Haqqında Maraqlı Məlumatlar (618) - Fotolar
13:00
190

Bürclər Haqqında Maraqlı Məlumatlar (618) - Fotolar

İnfarktla suyun GİZLİ ƏLAQƏSİ
12:00
52

İnfarktla suyun GİZLİ ƏLAQƏSİ

Dəyərli Sözlər Yazılı Şəkilləri 2019 (58)
11:00
367

Dəyərli Sözlər Yazılı Şəkilləri 2019 (58)

GERİ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 528 İRƏLİ