Səbzi Plov Resepti

Ərzaqlar
600 qr. dana və ya quzu əti
5 ədəd kiçik soğan
1 dəstə şüyüd
1 dəstə keşniş
1 dəstə cəfəri
1 dəstə yaşıl soğan
1 dəstə yaşıl sarımsaq
1 dəstə ispanaq
2 dəstə turşəng və ya quzuqulağı
1 dəstə kəvər soğan
250 qr. kərə yağı
1 st. bulyon
1 çay qaşığı zəfəran
1/2 st. qaynar su
2 ədəd lavaş
duz, qara istiot, şirin toz qırmızı bibər, sarıkök.
0,5 kq. uzun düyü



Nuş olsun!