Yarpaq dolması necə hazırlanır - Resept

Resept:

Əsas tərkib:
300 qr. - quzu və ya mal əti
1/2 st. - düyü
1/4 st. - zeytun yağı
1/2 ç.q - duz
1 ç.q - istiot
2 x.q - nanə yarpaqları
1/4 ç.q - qurudulmuş kəklikotu
1/4 ç.q - darçın
1 ədəd - yumurta
4 st - toyuq suyu və ya qaynar su
Yarım limonun suyu
Üzüm yarpaqları


Əlavə olaraq bu reseptdə aşağıdakılar da istifadə edilib (istifadəsi şərt deyil):
1 x.q - qarağat
1 x.q - soyulmuş şam qozu (və ya fıstıq)
1/2 ç.q - üyüdülmüş cirə