Səbzi plov, səbzi qovurma, dadı damaqlarda qalır - Azərbaycan mətbəxi

Tərkibi.
Quzu əti 1 kq.
Baş soğan (kuru soğan) 1-2 ədəd.
Kəvər (pırasa) 7-8 dəstə.
Yaşıl soğan - 2 dəstə.
Cəfəri (maydanoz) - 2 dəstə.
Nanə - yarım dəstə.
Keşniş (kişniş) - 1 dəstə.
Şüyüd (dereotu) - 1 dəstə.
Nar əzməsi - 1 y/q.
Sarıkök (zerdeçal),duz,istiot.
Uzun düyü (yasemin pirinç) - 3 st.

Ингредиенты.
Мясо ягнёнка - 1 кг.
Лук -2 шт.
Душистый лук (кявар) 7-8 пучок.
Петрушка - 2 пучка.
Зелёный лук -2 пучка.
Кинза - 1 пучка.
Укроп - 1 пучок.
Гранатная паста - 1 с/л.
Желтый имбирь ,соль,чёрный перец.
Рис длинный -3 ст.

Ingredients.
Lamb meat - 1 kg.
Bow -2 pcs.
Fragrant onions (kyavar) 7-8 bunch.
Parsley - 2 bunches.
Green onions -2 bunches.
Cilantro - 1 bunch.
Dill - 1 bunch.
Pomegranate paste - 1 tbsp.
Yellow ginger, salt, black pepper.
Long rice -3 tbsp.