Yuxadan Fərqli formalı çıtır çıtır lezzetli Qəlyanaltı Resepti
Tərkibi :
İçlik 1 :
1 soğan
300 q çəkilmiş mal əti
1 çay qaşığı duz , istiot , qırmızı şirin bibər tozu
1 dəstə şüyüd
2 -3 yemək qaşığı duru yağ
içlik 2
göyərti + ağ pendir
Sousu :
0,5 stəkan duru yağ
2 yemək qaşığı un
1 yemək qaşığı sirkə
1 çay qaşığı qabartma tozu
duz
10 ədəd yumru yuxa
üzəri
1 yumurta + 1 yemək qaşığı duru yağ
küncüt və ya qara zirə ( cörəkotu )
200 dərəcədə bişməli