Su börəyinin asan HAZIRLANMA QAYDASI

15 mart 2017
4 298
0
Su börəyinin asan HAZIRLANMA QAYDASI
Su börəyi Türkiyə mətbəxinin ən sevilən, ancaq hazırlanması çətin olan yeməklərindən biridir. Bəs su börəyi necə bişirilir? Feat.Az su börəyi hazırlamağın asan yolunu təqdim edir.

Lazım olan ərzaqlar:


1 kilo un
150 qram kərə yağı
1 su stəkanı duru yağ
5 yumurta
Yarım kilo ağ pendir
Yarım dəstə cəfəri
Duz
Su

Hazırlanması:

Bir qaba tökdüyünüz unun ortasını hovuz kimi açın. Yumurtanı ortasına qırın, duzunu tökün, az-az su əlavə edərək yoğurmaya başlayın. Xəmir qatı olmalıdır. 10 dəqiqə ara verib təkrar yoğurun. Bir 10 dəqiqə daha yoğurduqdan sonra xəmiri 12 bərabər kündəyə ayırın.
Bu sırada içini hazırlayın. Pendiri rəndələyib nazik doğradınız cəfəri ilə qarışdırın.
Qazana su doldurub bir desert qaşığı duz tökərək qaynadın. Başqa bir qaba da soyuq su tökün. Bir tavada kərə yağını əridib duru yağla qarışdırın.
Kündələri bir-bir tava böyüklüyündə yayıb açın. İlk lavaşı tavaya sərin.
Açdığınız lavaşları bir-bir əvvəl isti suda bir dəqiqə qaynadın, sonra soyuq suya atın. Dərhal da bir süzgəclə çıxarıb tavaya sərin. Yağladıqdan sonra ikinci lavaşa keçin. Orta qata çatanda pendiri səpin. Son lavaşı qaynatmadan sərin, üzərini qalan yağla yağlayın.
Tavanı ocağa qoyub vam odda çevirərək bişirin. Altının bişdiyinə əmin olun. Üzərinə başqa bir tava keçirib alt-üst etdikdən sonra digər tərəfini də vav odda bişirin.
Nuş olsun!
RƏY ƏLAVƏ ET

ƏN SON XƏBƏRLƏR

HAMISI
Mən vidalaşmağı belə bacarmıram - Əlvida!
17:00
1

Mən vidalaşmağı belə bacarmıram - Əlvida!

Məşhurların İnstaqramda paylaşdıqları - FOTOLAR
16:00
0

Məşhurların İnstaqramda paylaşdıqları - FOTOLAR

Sevgilim Yazılı Şəkilləri 2019 (51)
15:00
109

Sevgilim Yazılı Şəkilləri 2019 (51)

Hibiskus - Məkkə gülü çayının FAYDALARI - SİYAHI
14:00
39

Hibiskus - Məkkə gülü çayının FAYDALARI - SİYAHI

Bürclər Haqqında Maraqlı Məlumatlar (576) - Fotolar
13:00
221

Bürclər Haqqında Maraqlı Məlumatlar (576) - Fotolar

Qoruyucu kremlərdən istifadə edərkən fəsil və dərinin tipi nəzərə alınmalıdır
12:00
36

Qoruyucu kremlərdən istifadə edərkən fəsil və dərinin tipi nəzərə alınmalıdır

Pudinqli Keks - Resepti
11:00
125

Pudinqli Keks - Resepti

Poçt Qutusu Yazılı Şəkilləri 2019 (1)
10:00
467

Poçt Qutusu Yazılı Şəkilləri 2019 (1)

Tarixdə Bu Gün - 17 Avqust
09:00
57

Tarixdə Bu Gün - 17 Avqust

GERİ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 531 İRƏLİ