Çörək Salatı.
Ərzaqlar:
100-150 qram çörək
3 pomidor
1 xiyar
Cəfəri
Göy soğan
2-3 diş sarımsaq
1 baş soğan
Sous üçün:
2 x.q. bitki yağı
2 x.q. zeytun yağı
1 x.q. sirkə
1 ç.q xardal
Hazırlanması:
Çörəyin qabığını çıxarıb soyuq suda isladın, sonra isə xırdalayın. Pomidorların qabığını qaynar su vasitəsilə təmizləyin, pomidoru xırda doğrayın. Xiyarı xırda kublar şəklində doğrayın. Göy və baş soğanı xırda doğrayın, sarımsağı əzin. Bunların hamısını qarışdırıb 1-2 saatlığa soyuducuya qoyun. Sousun ərzaqlarını qarışdırın. Süfrəyə xidmət edərkən salatın üzərinə sous gəzdirib, doğranmış göyərti səpin.
Nuş olsun!