Biskvitli Soyuq Tort
Vəsaitlər:
1 paket hazır krem
3 ədəd yumurtanın ağı
1 şorba qaşığı toz şəkər
2 paket kakaolu biskvit
Yarım su stəkanı toz şəkər
1/4 su stəkanı su
2 şorba qaşığı damla şokolad
2 şorba qaşığı iri çəkilmiş fındıq
1 ədəd limonun rəndələnilmiş qabığı
Üzəri üçün:
Şokolad sousu
Hazırlanması:
Əvvəl kremi 5 dəqiqə mikserlə çırpıb soyuducunda gözlədin. Yumurta ağlarını toz şəkərlə 10 dəqiqə çırpın. Bir qaba yarım su stəkanı toz şəkər və suyu qaynadıb yumurtalı qarışığa yavaşca əlavə edin, çırpmağa davam edin. İri parçalara ayrılmış biskvitləri damla şokolad, limon qabığı rəndəsi, qoz-fındıq və soyuducunda gözlətdiyiniz krem ilə yaxşıca qarışdırın. Üzərinə yumurta ağı qarışığı əlavə edin. Düzbucaqlı bir qəlibə yağlı kağız sərin. Qarışığı qəlibə yayıb donması üçün buzluqda 2-3 saat gözlədin. Tort buzluqdan çıxanda tez əridiyi üçün üzərinə şokolad sousu gəzdirib, dərhal xidmət edin.
Nuş Olsun!