Bu qidalar sonsuzluq yaradırmış - Hər gün yeyirik

09 sentyabr 2019
213
0
Bu qidalar sonsuzluq yaradırmış - Hər gün yeyirik
Çipsi, kartof fri və digər qızardılmış məhsulların tərkibindəki kanseroqen maddələr, o cümlədən akrilamid insanın daxili orqanları üçün ciddi təhlükə mənbəyidir.

Feat.Az
bildirir ki, alimlər gəldiyi nəticəyə əsasən adı çəkilən qidalar kanseroqen effekt yaratdığından insan bədəninə, xüsusən də reproduktiv orqanlar - axili cinsi orqanlar üçün ciddi təhlükə mənbəyidir. Belə ki, bu məhsullar insanlarda sonsuzluqla yanaşı digər ciddi fəsad törədən xəstəliklərə yol açır.

Akrilamid kraxmallı məhsulların tərkibində olduğundan, bu maddə ancaq 120 dərəcə istidən sonra bişir və ya qızarır. Akrilamid kofe, kartof çipsisində, konditer məhsullarında, qarğıdalı çubuqlarında, qızardılmış kartofda və bir sıra digər məhsullarda rast gəlinir.

Qida məhsullarında akrilamidin səviyyəsini aşağı salmaq üçün kartofu təmizlədikdən sonra 2 saatadək suda saxlamaq və qarışdırmaq lazımdır. Kartofu qızardan zaman qəhvəyi rəngə çevrilmədən, qızılı rəng alan kimi götürülməsi məsləhətdir. Bundan əlavə kartofu nazik deyil, bir az qalın dilimlərə doğramaq lazımdır. Nazik dilimlərdən fərqli olaraq qalın dilimlərdə akrilamid daha az olur.

Odur ki, alimlər kartof çipsilərdən, şirin və qazlı, energetik içkilərdən, kreker, suxariklər, şokolad batonlardan imtina etməyi və bacardıqca az istifadə emtəyi tövsiyyə edir.
Mənbə:olke.az
RƏY ƏLAVƏ ET

ƏN SON XƏBƏRLƏR

HAMISI
Çıtır-çıtır Kartoflu Samsa Resepti - Video Resept
11:00
0

Çıtır-çıtır Kartoflu Samsa Resepti - Video Resept

Yaxşı ki Varsan Yazılı Şəkillər 2019 (61)
10:00
0

Yaxşı ki Varsan Yazılı Şəkillər 2019 (61)

Tarixdə Bu Gün - 15 Sentyabr
09:00
16

Tarixdə Bu Gün - 15 Sentyabr

Qısqanc Yazılı Şəkilləri 2019 (4)
21:00
788

Qısqanc Yazılı Şəkilləri 2019 (4)

15.09.2019 Gündəlik Bürclər (15 Sentyabr 2019 Günlük Bürclər)
20:00
2 406

15.09.2019 Gündəlik Bürclər (15 Sentyabr 2019 Günlük Bürclər)

Modamı Dediniz - Qarışıq Şəkillər 2019 (262)
19:00
808

Modamı Dediniz - Qarışıq Şəkillər 2019 (262)

Səbəbim Yazılı Şəkilləri 2019 (79)
18:00
630

Səbəbim Yazılı Şəkilləri 2019 (79)

Ürəyin dostu, sonsuzluğun dərmanı- Əncirin bilmədiyimiz FAYDALARI
17:00
108

Ürəyin dostu, sonsuzluğun dərmanı- Əncirin bilmədiyimiz FAYDALARI

Məşhurların İnstaqramda paylaşdıqları - FOTOLAR
16:00
295

Məşhurların İnstaqramda paylaşdıqları - FOTOLAR

GERİ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 531 İRƏLİ