Yarpaq Qurabiyə Umaclı (Döymə) Xəmirlə, Cemli Içliklə. Ağızda Əriyir

Tərkibi.
500 qr - un (4 xrustal st -1 y/q əskik).
150 qr kərə yağı və ya marqarin(soyuq).
100 qr - xama (2 dopdolu y/q).
2 yumurtanın sarısı.
100 ml ilıq süd (yarım st).
Ç/q - nın ucunda maya.
Bir çimdik duz.

Ингредиенты.
Мука - 500 гр.
Масло сливочное или маргарин (из холодильника)- 150 гр .
Сметана - 100 гр.
Желток - 2.
Молоко тёплое - 100 мл.
Дрожжи сухии - 1/4 с/л.
Соль щепотка.


Ingredients.
Flour - 500 gr.
Butter or margarine (from the refrigerator) - 150 gr.
Sour cream - 100 gr.
Yolk - 2.
Warm milk - 100 ml.
Dry yeast - 1/4 s / l.
A pinch of salt.