Dietik Yaşıl mərcimək salatı

Ərzaqlar



2 su stəkanı yaşıl mərcimək

Yarım dəstə yaşıl soğan

1 dəstə cəfəri

3 yemək qaşığı zeytun yağı

limon

duz, qara bibər (zövqə görə)





Hazırlanma qaydası:



Mərciməkləri yuduqdan sonra yumuşalana qədər qaynadın. Suyunu süzdükdən sonra bir qaba qoyun. Təzə soğanları xırda-xırda doğradıqdan sonra cəfərini də həmin qaydada doğrayın və mərciməyin içinə töküb qarışdırın. Zeytun yağı və limon suyunu qarışdırıb üzərinə tökün. Pomidor dilimi ya da turşu ilə zövqünüzə görə bəzəyib süfrəyə verin.





Nuş Olsun!