Çörəyi çox yeyənlərə bəd xəbər: Şəkərli diabet uzaqda deyil – Çörəyin norması

12 Aralık 2019
146
0
Çörəyi çox yeyənlərə bəd xəbər: Şəkərli diabet uzaqda deyil – Çörəyin norması
Diabet hər il on minlərlə insanı cənginə alır. Diabet valideynlərdən genlərlə gələcək nəslə ötürülür.

Azərbaycanda 10 ilə diabet xəstələrinin sayı yarım milyona çata bilər. Diabet xəstəliyinin cörək və karbohidrat çox qəbul edən millətlərdə geniş yayılması göz önündədir.

Feat.Az
bildirir ki, Moskvanın məşhur qastroenteroloqu Aleksey Paramanov istər ağ, istər qara çörəyin normadan çox yeyilməsinin diabetə səbəb olmasını bildirib və çörək qəbulunda bəzi normalara aydınlıq gətirib.

Həkim, çörəyin toxluq yaratmasını inkar edib. İndi hazırlanan çörəklər çox emal olunmuş, kəpəksiz undan hazırlanır ki, bu da çox asanlıqla qlükozaya çevrilir.


Çörək ən yüksək qlikemik indeksə malik ərzaqdır, ona görə qanda şəkəri artırır, hiperinsulinemiya yaradır, qaraciyəri yağlandırır. Davamlı çörəklə özünü tox tutanlarda bel, qarın hissə piylənir, insulin rezidentliyi yaranır, II dip diabet yaranmasını sürətləndirir.

Şəkərli diabetdə ağ çörəyi qara ilə əvəz etmək də mifdir və əsası yoxdur. Bu çörəklər arasında yeganə fərq kəpəkli undur. Qara çörək yüksək mədə turşuluğu və reflüksü olan insanlara olmaz.


Qlütensiz çörək sizə lazımdırmı?

Qlütensiz çörək ən sağlıklıdır fikri də mifdir. Qlütensiz çörək düyü və ya qarğıdalı unundan hazırlanır və kalori, kökəltmək, qlikemik indeks baxımından adi çörəkdən fərqlənmir. Çeliakiy və qlüten həssaslığı olan insanların bağırsağını iltihabdan qoruya bilər, bir çox xəstə insanlara faydalıdır, amma hamı üçün vacibdir, sağlıklıdır demək olmaz. Əgər sizin Çeliakiy diaqnozunuz yoxdursa, qlütensiz çörəyə keçməyə ehtiyac yoxdur.

Mayasız çörək də maya effektli məhlul istifadə edilir. O zaman alıcıları mayasız çörək adı ilə məyə cəlb edib, çörəyi baha satırlar, buna isə həkim kimi izahım yoxdur. Bu, biznesdir.

Təzə bişmiş, isti çörək gec həzm olunur, qəbilik zamanı bağırsaqlarda keçirməməzlik yarada bilər. Eləcə də reflüksü artırır. Ona görə bir qədər ehtiyatlı olmaq lazımdır.

Çörək hazırda satılan kulinar bir qidadır, ondan qaçmaq yox, sadəcə düzgün istifadə etmək lazımdır. Hər gün normadan artıq istifadə olunan bir çörək dilimləri ayda 1-2 çörək miqdarında olaraq, orqanizmdə aylar sonra piylənmə və diabetin əsasını qoyur.

Çörəkdən ağılla istifadə etmək lazımdır.

Səhərlər bir dilim tost, günorta yeməyində bir dilim yemək, axşam isə çörəksiz də keçinmək olar. Sutkalıq doza 150-200 qramı aşmamalıdır.
Uşaqlar isə ümumiyyətlə az çörək yeməlidir.
Əvvəlki Xəbər Növbəti Xəbər

ƏN SON XƏBƏRLƏR

HAMISI
Məşhurların İnstagramda Son Paylaşdıqları - FOTO
16:00
0

Məşhurların İnstagramda Son Paylaşdıqları - FOTO

Sarımsaqlı zeytun yağı qarışımı - Yüksək təzyiqin DƏRMANI
15:00
15

Sarımsaqlı zeytun yağı qarışımı - Yüksək təzyiqin DƏRMANI

Qəlbim Sahibsiz Ada Yazılı Şəkilləri 2020 (366)
14:00
122

Qəlbim Sahibsiz Ada Yazılı Şəkilləri 2020 (366)

Bürclərə Görə Hədiyyələr - Fotolar
13:00
109

Bürclərə Görə Hədiyyələr - Fotolar

Hər evdə olan məhsullardan güclü SAĞLAMLIQ İKSİRİ
12:00
45

Hər evdə olan məhsullardan güclü SAĞLAMLIQ İKSİRİ

Xırdaburun Yumor Yazılı Şəkilləri 2020 (25)
11:00
218

Xırdaburun Yumor Yazılı Şəkilləri 2020 (25)

Sağlam Matçalı Keks Resepti
11:00
41

Sağlam Matçalı Keks Resepti

Tarixdə Bu Gün - 18 Yanvar
09:00
60

Tarixdə Bu Gün - 18 Yanvar

Qəlbim Sahibsiz Ada Yazılı Şəkilləri 2020 (365)
21:00
569

Qəlbim Sahibsiz Ada Yazılı Şəkilləri 2020 (365)

GERİ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 529 İRƏLİ