Çar kartofu (foto-resept)
Tərkibi (6 pay) :
500 q toyuq filesi
2-3 kartof
mayonez
pendir
duz
istiot
Hazırlanması:
Toyuq ətini 1 sm qalınlıqda doğrayıb yüngülcə döyün. Formanın içinə döşəyin (dibini tam örtməlidir). Duz-istiot vurun.
Kartofu 2 mm qalınlıqda fal-fal doğrayın, duz-istiot vurub qarışdırın.
Filenin üstündən düzün.
Üzərinə mayonez tökün. Sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Formanın üzərinə folqa çəkib 180-200 dərəcə qızdırılmış sobada 1 saat bişirin. Sonra folqanı çıxarın, üzəri qızaranadək bişirin.
Nuş olsun!
