Snickers tortu

27 Temmuz 2015
3 146
5
Snickers tortu
Snickers tortu
5 yumurta
1 st şeker tozu
1xq limon suyu
3xq bitki yaği
3xq ilıq süd
1st+2 xq un
1 paket qabartma tozu
1 paket vanil
3 xq kakao


Kremi:
250 qram kere yaği
1 banka qatilaşdirilmiş süd(qaynadilmiş olandan)
1 paket vanil
200 ml duru qaymaq(26%) Ayrica,tortun ara qatlari ucun 1 banka elave qatilaşdirilmiş sud(qaynadilmiş olandan)
1stekan qovrulmuş,duzsuz yer fistiği(araxis)
Uzeri üçün:
100 qram şokalad
100 ml qaymaq(26%) Tortun kenarlari ucun lazimi qeder araxis.

Hazirlanmasi:
Evvelce yumurtalar ve şeker mikserle ağaranadek çalinir.sonra mikser goturulur ve qalan qarişdirma işi taxta ve ya plastik qaşiqla görülür.sirasi ile,limon,suyu,yağ,sud elave olunub yavaş yavaś qarişdirilir.sonra un,kakao,vanil,qabartma tozu , elekden kecirilir ve ehmalca qarişdirilir.hazir olan xemir,yaglanib,unlanmiş,dm 24 sm olan qelibe elave olunur.170 derecede evvelden qizdirilmiş sobada bişirilir.bişib soyuduqdan sonra biçaqla 4 hisseye kesilir.
Kremin hazirlanmasi:
Otaq şeraitinde olan yağ mikserle calinir.sonra az az qatilaşdirilmiş sud elave olunub yene mikserle calinir.sonra vanil elave olunur.bu krem hazirdir.ikinci krem ise 200 ml qaymaq da mikserle ayri qabda calinir.ikinci krem de hazirdir.
Tortun hazirlanmasi:
Birinci qata yağli krem cekilir,ikinci qata qatilaşdirilmiş sudun yarisi cekilir,uzerinden de araxisin yarisi sepilir,ve onun uzerinden de qaymaq cekilir,ucuncu qata yene qatilaşdirilmiş sudun ve araxisin qalan hissesi cekilir,uzerinden de yagli krem cekilir,en son qata ise şokalad elave olunur.qiraqlari ise yaglu kremle qapatilib,araxisle dekor olunur.uzerine cekilen şokaladin hazirlanmasi:100 ml qaymaq bir qaba elave olunub ocaga qoyulur, qaynamaga başlayanda ocaqdan goturulur ve icine şokalad elave olunub yaxşica qarişdirilir.15 deqiqe ele qaldiqdan sonra tortun uzerine tokulur.istenilen formada dekor olunur.
Qeyd:tortun her qatini hemcinin evde hazirlanmiş caramel sousla islatmişam.
Əvvəlki Xəbər Növbəti Xəbər
RƏYLƏR
SEHRI
  • SEHRI
  • 7 Ağustos 2015 23:19
Gozel gorunusu var.resepte gore sagol.
Lami95
coox gozeel gorunur hazirlayanlara nus olsun menede verersiz 2
...KüsgÜn...
vay beee ne gozell mende isdeyirem chox beyendimm 45
FATIME
nmmm dadli gorurnur prov ederem
cox sagol
gulawqa
buyrun serh yazin xais))))