Meksikasayağı pendirli kesadiya (quesadilla) resepti
Tərkibi:
4 tortiya çörəyi və yaxud lavaş (lavaş çox nazikdirsə, 8 lavaş)
Təxminən 2 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş pendir (Çedar pendiri, Hollad pendiri, Mozarella pendirili – bunların qarışığından istifadə edə bilərsiniz)
kərə yağı
Hazırlanması:
Tortiya və yaxud lavaşın yarısına şəkildə gördüyünüz kimi pendir səpin.
Lavaşın digər tərəfiylə pendiri örtün.
Teflon tavada bir çay qaşığı kərə yağı əridin. Kesadiyanın hər iki tərəfini qızardın. Hər kesadiya üçün kərə yağı qızdırın. Bir başqa variant əsasında kesadiyaları yağsız tavada bişirə bilərsiniz, sonra isə üstünə kərə yağı çəkib süfrəyə verə bilərsiniz.
Bişən kesadiyaları isti-isti doğrayıb süfrəyə verin.
Nuş olsun!
4 tortiya çörəyi və yaxud lavaş (lavaş çox nazikdirsə, 8 lavaş)
Təxminən 2 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş pendir (Çedar pendiri, Hollad pendiri, Mozarella pendirili – bunların qarışığından istifadə edə bilərsiniz)
kərə yağı
Hazırlanması:
Tortiya və yaxud lavaşın yarısına şəkildə gördüyünüz kimi pendir səpin.
Lavaşın digər tərəfiylə pendiri örtün.
Teflon tavada bir çay qaşığı kərə yağı əridin. Kesadiyanın hər iki tərəfini qızardın. Hər kesadiya üçün kərə yağı qızdırın. Bir başqa variant əsasında kesadiyaları yağsız tavada bişirə bilərsiniz, sonra isə üstünə kərə yağı çəkib süfrəyə verə bilərsiniz.
Bişən kesadiyaları isti-isti doğrayıb süfrəyə verin.
Nuş olsun!
