Burrito (foto-resept)
Tərkibi:
Lavaş (dəyirmi) - 6 - 8 ədəd,
Konservləşdirilmiş lobya - 250 q.
Cəkilmiş ət - 300 q. toyuq filesi, ya da mal əti
Holland pendiri(və ya sadə pendir) - 150 q.
Pomidor - 3 ədəd
Baş soğan - 1 ədəd
Zeytun yağı
Sous 6 - 8 x. q. (ya da ketçup)
Sarımsaq - 3 diş
Aci bibər - 1 ədəd
Duz - istiot
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranilir.
Sarımsağı xırda-xırda doğrayırıq.
Pomidoru dördkünc şəkildə doğrayırıq.
Aci bibəri xırda-xırda doğrayırıq.
Soğan duru yağda qızardılır.
.
Üzərinə xirda doğranmiş bibər əlavə edirik.
Sonra cəkilmiş əti əlavə edib, bir az qovururuq.
Sonra doğranmış pomidorları əlavə edirik.
İndi, duzunu, istiotunu əlavə edirik. Və 20 dəqiqə qovurun ki, yaxşi bişsin.
Sonra suyunu süzdüyümüz lobyaları da həmçinin tavaya tökürük.
Bir daha yaxşı qarışdırın, və od üzərindən götürün.
Pendir sürtkəcin iri gözündən keçirilir.
İndi isə lavaşlarımızı hazırlamağa başlayırıq:
Üzərinə biraz sous ya da ketçup cəkirik.
Lavaşın bir tərəfinə hazırladığımız qarışımdan tökürük.
Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edib, lavaşımızı bükürük.
Tavaya və ya listə yığırıq.
Sobada 180 dərəcədə 10-15 dəqiqə bişiririk.
Və "Burrito" hazırdır.
Nuş olsun!
