Asiyasayağı qızardılmış peraşki (foto-resept)
Tərkibi:
300-400 qr un
1 ədəd yumurta
Duz
2-3 x\q bitki yağı
Su apardığı qədər
Yağlı xəmir üçün:
150 qr un
100 qr yağ
İçlik:
İstənilən içliklə hazırlamaq olar.
Kartoflu , ətli, göyərtili, acılı, şirinli
Qızartmaq üçün bitki yağı
Hazırlanması:
Yağlı xəmir və adi xəmir ayrı-ayrılıqda hazırlanıb hərəsi iki kündəyə ayrılır 30 dəqiqə dinləndirilir.
İri kündə yayılıb ortasına yağlı kündə qoyulub bükülür və yayılır.
Yayılmış xəmir burulur .
Şəkildəki kimi kəsilir.
Yayılıb içlik qoyulub bükülür.
Bolluca yağda qızardılır.
Nuş olsun!
