Ratatouille resepti

Tərkibi:
500 qr badımcan
500 qr kabak
500 qr soğan
500 qr bibər
700 qr pomidor
2 x.q. un
5 diş sarımsaq
kəklikotu
duz,istiot

Hazırlanması:
Badımcan ilə kabağı qabığını soymadan halqavari doğrayırıq
Üstünə un səpib kənara qoyuruq
Soğanı xırda-xırda doğrayırıq
Pomidorları çərtib üstünə qaynar su töküb qoyuruq ki, qabığı rahat soyulsun.
Bibəri də doğrayırıq ,sarımsağı əzirik
Soğanı qovururuq üstünə bibər,sarımsaq, badımcan və kabağı əlavə edirik
Pomidorun qabığını soyub doğrayırıq və onu da tərəvəzlərə əlavə edirik
Qazanın qapağını qoyuruq 1saat vam odda bişiririk sonra qapağı götürürük, yarım saat da bişiririk ki suyu çəkilsin.

Nuş Olsun!