Qızılgül mürəbbəsi - RESEPT

Qızılgül mürəbbəsi

Tərkibi:

100 qr qızılgül ləçəkləri

900 qr şəkərtozu

2 q limon turşusu

Hazırlanması:

1. Ləçəklərin aşağı ağ hissəsi kəsilib atılır, yuyulur və 5 dəqiqə qaynar suda pörtülür.

2. Sonra pörtülmək üçün istifadə olunmuş şəkərtozu ilə qarışdırılıb, şərbət hazırlanır.

Ləçəklərin üzərinə su tökülür və təxminən 5 dəqiqə ərzində

hazır olanadək bişirilir.

3. Hazır olana yaxın limon turşusu tökülür.

Qeyd: Ən dadlı və ətirli mürəbbə Qazanlıq qızılgülünün ləçəklərindən alınır.